『バーボン・ビスケット』とも呼ばれるこのお菓子は、チョコレート・クリームをはさんだ長方形のチョコレート・ビスケット。Bourbonには、お酒の『バーボン』の意味もありますが、このお菓子の名前は、１６～１９世紀初めにフランスに君臨した王朝『ブルボン朝』にちなんでいるそうです（フランス王家風にすればもっと売れるはず、というメーカーのもくろみから）。ちなみに、バーボン・ビスケットは、エリザベス女王のウェディング・ケーキを手がけた菓子メーカー、ピーク・フリーン社が1910年に考案、今年ちょうど記念すべき100歳とのこと！ 　しっかりしたチョコレートの風味を呈す、甘さひかえめのクリームと、かすかにほろ苦いダーク・チョコ風味のビスケットの組み合わせ。日本へのおみやげにも喜ばれると思います。１つ42ペンスという安さですが、ほかにお徳用パックもあり。たくさん食べたい時にはそちらがオススメです。（学生 MK）