image スーパーマーケットの紅茶コーナーでよく目にする、のどかな田園風景が描かれたパッケージが目印の「Yorkshire Tea」シリーズ。これは同シリーズのフルーツケーキです (正確には「loaf」=パンですが)。持った感触がずっしりと重いのは、カラント(スグリ)、スルタナ(種なしブドウの1種)、 レーズンなどのドライフルーツが、生地にぎっしりと練りこまれているため。ヨークシャー・ティーのエキスも加えられているという、 もっちりとした生地とたっぷりの干しぶどうたちが口の中で混ざり合い、思わずミルク・ティー(もちろんヨークシャー・ティー!?)が進みます。 かなり甘めですが、砂糖の甘さというよりはドライフルーツの自然な甘みで好感がもてます。ちなみに、同シリーズの紅茶は軟水でもおいしく飲めるので、日本へのお土産にも良いと思います。  (学生 Lee)


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