※ もともとケーキの香り付けにポルトガルの酒精強化ワイン(保存性を高め、味に深みを持たせるためにアルコール度数を高めたワイン)である「マデイラ酒」を使ったことから付いた名前だが、今は入れないことが多い。
値段:99p 量:500g 取り扱いスーパー:モリソンズ
黄色と白の目を引くパッケージ、そして安さに驚きのモリソンズのオリジナル商品「バリュー」シリーズ。その中でもイチオシなのがこの「マデイラケーキ」です。長さ約30センチでドーンッと大きくしかもなんと、99ペンス。「おっ、安い!」と思い、試しに購入してみました。
食べてみたところ、しっとりとしていて、卵の香りと懐かしい素朴な甘さが口いっぱいに広がり、まるで「カステラ」のよう。「日本のカステラ」のような滑らかな食感を期待するとがっかりしますが、「英国で味わえるカステラ」としては(この値段と量なら!)十分に許せるはずです。ぜひ熱い日本茶と一緒に味わってみてください。
(主婦 ロンドンまま)
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