大田 絹代さん
（会社員）
週末、ちょっと早起きしてカムデン･マーケットを散策し、小腹が空いたらフラッと立ち寄る、 イエローカラーのベトナム料理店です。ベトナム風生春巻き、イカやエビの揚げ物などの前菜は◎のお味。 軽めの食事なら１人£10もあれば十分。女性オーナーを始め、店員さんたちもフレンドリーで心なごみます。
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Thanh Binh タン・ビン
ベトナム料理
14 Chalk Farm Road, London NW1 8AG
Tel: 020 7267 9820
最寄り駅：Camden Town駅より徒歩６分
営業時間：月曜休業
火ー土 12:00 〜15:00 18:00 〜23:00
日 12:00 〜22:00
ベトナム料理
14 Chalk Farm Road, London NW1 8AG
Tel: 020 7267 9820
最寄り駅：Camden Town駅より徒歩６分
営業時間：月曜休業
火ー土 12:00 〜15:00 18:00 〜23:00
日 12:00 〜22:00
ロンドンでベトナム料理、といえばショーディッチのキングズランド・ロード。小ぶりなレストランが何軒も並び、
互いに切磋琢磨しあいながら安くて美味しいベトナム料理を提供している。しかし、ここカムデンにも、
そのショーディッチに負けず劣らず、美味しいベトナム料理を提供している店がある。そのひとつがこのThanh Binh。
この日２人で訪れた取材班、スターター×２、メイン×２プラス白ご飯で十分なはずが、欲張って無謀にもフォー
（ベトナム式米麺）まで注文。ところがこれが美味しくて気がつけばペロリ完食。これにミネラルウォーターボトル1本で、
しめて£31.20（税サ込）は納得のお値段。
メニューナンバー４番の生春巻き。エビ、レタス、コリアンダーなどがライスペーパーでふんわりと巻かれている。 ヌクチャムという甘酸っぱいタレにディップして食す。もうちょっと具がぎっしり詰まっていても良かった。£4.00
38番。牛肉とレモングラス、チリ、オニオンの炒め物。ジュウゥゥゥゥッという心地よいシズル音と共に運ばれてきた１皿。 テーブルにポヨョ〜ンと芳香が広がる。ガッとつかんで一気に口へ。思わず頬の筋肉がゆるんだ１品。£6.50
55番。五種のスパイスでマリネされたポークチョップ。肉の表面はカリッとしているが、中身はやわらかで 下味もしっかり浸透している。ヌクチャムに浸していただくとさらに美味しさが増す印象。ご飯がススム１皿。 £4.80
23番。チキン入りのフォー。他にビーフやミートボール入りのものもある。味見のために選んだ１皿だったが、 麺もスープもたっぷりの大丼で思わず「シマッタ！」。ところが爽やかな喉越しに心奪われあっさり完食。£4.50はお得。