澤井 友美さん
（会社員）
ベトナム料理といえば東ロンドンのKingsland Road界隈が有名ですが、そこまで行かずにエスニック料理が食べたい、という時に便利なお店。伝統的なベトナムの味というよりは、ツボを押さえつつもやや英国風にアレンジされた、クセのないメニューです。このあたりのパブやバーで飲んだ後に、カフェ感覚で入れます。
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Pho フォー
ベトナム料理
3 Great Titchfield Street, Fitzrovia, London W1W 8AX
Tel: 020 7436 0111
最寄り駅： Oxford Circus駅より徒歩４分
営業時間： 日曜休業
月ー土 12:00 〜22:30
www.phocafe.co.uk
MAP>>
ベトナム料理
3 Great Titchfield Street, Fitzrovia, London W1W 8AX
Tel: 020 7436 0111
最寄り駅： Oxford Circus駅より徒歩４分
営業時間： 日曜休業
月ー土 12:00 〜22:30
www.phocafe.co.uk
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オックスフォード・ストリートを１本北に入った、Nohoエリア（「Sohoの北」の意）に誕生したベトナム・レストラン。本店はトレンディなクラークンウェルにあるというだけあり、北欧風インテリアでまとめたオシャレな内装で、近辺で働くメディア系や服飾関係者らしい人の姿が目立つ。午後２時を回った時点でもほぼ満席状態だった。混雑しているにも関わらずサービスはテキパキとフレンドリーで、なかなかの好印象。今回は女性２人でスターター２品、メイン２品、ハーブ・ティーと甘いシロップの入ったベトナム風コーヒーをそれぞれ頼んで、£32.15（昼間はサービス・チャージなしだが2.85ポンドのチップを置いた）を支払った。
ぷりぷりのエビと細かく刻んだ香菜が詰まった生春巻き「Goi Cuon Tom」 （£3.75)。春巻きの皮は通常より厚めで、意外な歯ごたえ。ベトナム料理ではポピュラーな甘ずっぱいチリ・ソース（この店のは上品な味）をつけて食す。
揚げたサトウキビが串替わりの、ベトナム版海老シンジョ「Chao Tom」（£4.75)。熱々をほお張ると、香ばしい香りが口いっぱいに広がり、エビ好きを満足させる一品。サトウキビはもちろん、全部食べてしまってＯＫ。
店名にもなっているベトナム料理の代表格、フォー。シコシコしたライスヌードルとステーキやミートボールの旨みが凝縮されたスープは、ほんのり甘めながら、さっぱりとした味。ライムを絞ってどうぞ。「Pho
Bo Dac Biet」 （£7.95)。
大きなエビとチキンが気前よく入ったフライド・ヌードル「Pho Xao Thit Ga」（£7.45)。好みにより客が自分で上に載せる香菜、モヤシのシャキシャキ感と、甘めでモチモチしたやや幅広のヌードルとのバランスも◎。