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The Duke of Cambridge
オーガニック・ガストロパブ
30 St Peters St, London N1 8JT
Tel: 020-7359-3066
最寄り駅：Angel
営業時間：
月～金曜 12:30-15:00,18:30-22:30
土曜 12:30-15:30,18:30-22:30日曜 12:30-15:30,18:30-22:00MAP>>
| エンジェル駅から徒歩５分。閑静な住宅街にポツンと佇む「The Duke of Cambridge」。1998年に世界初のオーガニック料理専門ガストロパブとしてオープンした。そのわずか２年後には早くもタイムアウト誌で「ベストガストロパブ」に選ばれた実力派。近隣の農家から取り寄せたオーガニック食材のみを使用した料理はどれもヘルシー感覚に優れ、多くの女性客を魅了している。ワインもほとんどがオーガニックという徹底ぶり。来年夏の全館禁煙を待たず、レストラン部分は全面、パブ部分も４分の３が既に禁煙となっているのもヘルシー志向派には嬉しいポイント。 |
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シャークトリー（デリカテッセン）・プレート。眺めているだけで体内から悪い物質が出て行くような気がしてくる一皿。食材はローカルの有機栽培農家から毎日、少しずつ取り寄せているのだそうだ。￡8.50 |
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赤たまねぎとシャロットのタルトタタン。じっくりとローストされた赤たまねぎはフルーツを思わせる甘みと酸味に溢れ、タルトとの相性も面白い。ベジタリアンでなくてもじゅうぶん楽しめる一品。￡10.75 |
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スタッフト・クレープとポートベローマッシュルーム。ほうれん草のベッドの上に、ナスやコジェットなどのラタトゥイユを詰め込んだクレープが２つ。良質のパルメザンチーズをまぶしてどうぞ。￡10.50 |
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コーヒー・ウォルナッツ・チーズケーキ。かすかなコーヒーの味わいを楽しみながらいただくチーズケーキ。派手さはないが、真面目さがしみじみと伝わってくる一品。もちろんスイーツも全てホームメード。￡6 |