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The Golden Hind
ゴールデン・ハインド（フィッシュ＆チップス）
73 Marylebone Lane, London W1U 2PN
Tel: 020-7486-3644
最寄り駅： Bond Street
営業時間：
ラ ン チ 月−金 12:00-15:00
ディナー 月−土 18:00-22:00
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| シャレた店の並ぶメリルボン・ハイストリートから、少し脇にそれたメリルボン・レーンにある同店は創業1914年という老舗のフィッシュ＆チップス専門店。年月を感じさせるアールデコの装飾、壁にかけられたセピア色の写真などが、古きよき時代をしのばせる。平日の昼時には、一人でランチを楽しむ老婦人の姿も見受けられた。今回は取材のため、スターターも頼んだが、日本人ならメインのフィッシュ＆チップスのみで量的には十分。取材班２人でスターター、ラージ・コッド（＋チップスとマッシー・ピー）、スケート（＋チップス）、ソフトドリンク２杯で合計£25.40（サービス別）支払った。同店は 酒類販売のライセンスを持たないため、ビールやワインは自分で調達して持参すること。 |
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スターターとして注文したFeta Cheese Fritters。薄い衣でカリっと揚がっている。フェタ・チーズの塩気もほどよく、メインのフィッシュ＆チップスがサーブされるまでの空腹を紛らすのにピッタリの一品。 |
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普通のテイクアウェイ店ではあまりお目にかかれない、スケートskate（ガンギエイ）のフィッシュ＆チップス（揚げるのに時間と技術を要するためと思われる）。このスケートは軟骨も食べきれた。 |
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正統派コッド（タラ）のフィッシュ＆チップス。スケートにも言えたが、魚か衣に下味が付いていれば、もっと美味しいはず…。とはいえ、これが英国式。ヴィネガー、塩コショーなど、お好みでタップリかけてどうぞ。 |
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店の外観（店先で休憩しているのは同店のスタッフ）。「I」が消えているのはご愛嬌!?「Hind」はもともと雌の赤シカ(hart)のことだが、「Golden Hind」号は、エリザベス１世時代に活躍したドレーク船長の船の名前。 |